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香蕉营养丰富补钾效果好,做好这三步

原标题:做好这三步,你的胃会越来越好!

原标题:香蕉营养丰富补钾效果好,可长黑斑的香蕉还能吃吗?营养师告诉你

养胃有哪些好的饮食习惯?

文/熊苗营养师

胃是我们的好朋友,也是最累的一个器官,吃什么都要劳累胃这个朋友,既然是朋友了,那么我们就要好好对待人家,把胃养好,才能更好的服务我们。因为,前天一个朋友的爸爸胃癌,60岁,不抽烟喝酒,但是长期不吃早餐,医生告诉他胃溃疡的时候,不在乎,慢慢地就发展到了胃癌,手术把整个胃切除了,现在躺在家里让人照顾呢!胃,一定是需要我们用心养护的,但是有很多做法不正确伤害了胃,我们需要修正自己的一些错误的方法,呵护我们的胃,好吗?

图片 1熊苗营养师推荐养胃好方法:

1、细嚼慢咽,吃出好肠胃图片 2慢咽能够促进唾液的分泌,帮助人体充分利用唾液中的唾液淀粉酶等促进消化。细细咀嚼过的食物会被唾液浸透,再进入胃后就会减轻胃的消化负担。相反,没有经过咀嚼的食物,一旦入胃,胃不得不花相当大力气去消化它,这时胃就要分泌更多的胃酸来消化食物。如果胃长期在这种状态下进行工作,就有可能因胃酸分泌过多而患上胃炎、胃溃疡。因此,胃病患者进食不宜过快。一口饭如果能嚼30~50下,一直嚼到没东西可吞的程度,就能帮助胃恢复健康。

2、清淡饮食 有利于保护胃。图片 3所谓“清淡饮食”,不是缺油少盐的饮食,不是纯粹的素食,清淡饮食的前提是必须要满足食物的多样化。缺少营养的清淡饮食不但不能养胃,还会造成营养的缺乏,引起多种疾病。合理的清淡饮食,不仅有利于消化吸收,而且有助于胃病的恢复。一般主食以谷类为主,多吃蔬菜水果,经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。只有这样才能保证饮食中蛋白质、脂肪等营养素满足人体基本的需要。想要真正达到养胃护胃的健康目的,还要注意荤素结合、酸碱平衡。

3、食物勾芡更养胃。图片 4因为勾芡用的淀粉是一种多糖聚合物,当人体摄入了这些淀粉以后,淀粉会同胃酸发生反应,生成胶状液附着在胃壁上,这层保护膜可以有效减少或防止胃酸对胃壁的直接刺激,起到养胃护胃的作用。勾芡时间要掌握好。勾芡一般应在菜肴即将烹熟时放入,下入过早,芡汁会糊在菜肴上,使菜肴发焦,过迟会使菜肴因受热时间过长而失去鲜味。如果菜肴需要进行勾芡,则烹制过程中应少放油,如果油放得太多则容易导致芡汁无法黏合在食材上。菜肴放入的汤汁要适当。汤汁放入过少或过多,就容易引起芡汁太稠或较稀的现象,从而影响菜肴的质量。勾芡所用的淀粉,通常为麦类淀粉、马铃薯淀粉和绿豆淀粉,这些淀粉对人体健康有益,也适宜胃病患者食用。

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香蕉是我们生活中十分常见的一种水果,由于口感香甜软糯,所以不仅适合小孩食用,对于中老年人来说,也是很不错的选择。最重要的是,香蕉的营养价值非常高,高到哪里呢?

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从香蕉的营养成分上来看,香蕉中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、磷、硒、钾等多种营养物质。其中比较突出的,就是它的补钾能力,香蕉中钾元素的含量,哪怕与其他水果相比,它也是第一梯队不遑多让的好手。

有研究表明,长期稳定食用香蕉的实验对象比起未食用者,高血压、中风、冠心病等心血管疾病发病率都有下降的趋势。另外,运动之后吃一根香蕉,能迅速补充钾元素,防止肌肉抽搐,还能补充血糖,防止眩晕发生的可能性。

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而在中医上认为,香蕉可以促进肠胃蠕动,达到润肠通便的效果。不过大家一定要注意,必须是成熟的香蕉才行,假如是生的香蕉,非但没有通便的功效,还极其有可能让本身便秘的人群,便秘的现象更严重。

原因是未成熟的香蕉含有大量的鞣酸,也正是因为鞣酸多,所以生香蕉会有涩的味道。鞣酸具有很强的收敛作用,因此,若食用未成熟的香蕉,反而会使便秘情况加重。

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